Mystery di alessandro secondo blocco

Buon pomeriggio, anche il blocco di febbraio, sono riuscita a finirlo in tempo, al solito non è perfetto, spero di migliorare. Pensavo che questo blocco era facile, invece ho trovato diverse difficoltà, far combaciare i quadratini non è stato facile, nonostante ciò non sono venuti perfetti, ecco febbraio.

Secondo blocco Timoteo

Buona sera blogghine, finalmente ho finito il secondo blocco, Timoteo è in partenza ,è sul molo per andare di corsa sulla nave, chissà dove lo porterà.

Gnocchi di ricotta

Visto che oggi ho fatto la sbriciolata, mi è avanzata un po' di ricotta, e cosa ho realizzato gnocchi per il pranzo.

Per l impasto x due persone ho usato 150 gr di ricotta, 40 G di farina un po di noce moscata, 25 G di grana grattugiato.

Mettere l impasto nella spianatoia e realizzare i gnocchi

Et voila 

Ne sono venuti un bel po'

Li ho conditi con salsa semplice, alla fine una volta scolati li ho versati in padella con aggiunta di pezzetti di mozzarella di bufala, e qualche foglia di basilico.

Un piatto veloce e facile da realizzare.

Mi preparo per andare a lavorare.

Sbriciolata alla ricotta

Stamattina sono uscita presto, il primo pensiero era di andare al bar, per il mio solito cappuccino ed il mio cornetto alla fragola, la sfoglia che fa questo bar per me è la migliore, poi con la marmellata fragola è ad oc, anche la crema al mandarino non  mi dispiace.

Mentre sorseggiavo il mio cappuccino, i miei occhi mi sono caduti in una torta, ho chiesto cos era ed il banconista ha risposto, appena sfornata una bellissima sbriciolata alla ricotta, e lì mi è venuta l idea di farla a casa, solitamente uso la marmellata, ma l idea di usare la ricotta mi allettava.

Visto che oggi inizio a lavorare alle 15 sono corsa dal mio salumiere di fiducia per una bella ricotta fresca.

Ecco per voi la ricetta, è molto facile.

Ingredienti per l impasto:

-300 G di farina

-100 G di burro a pezzetti

-160 G di zucchero

-una bustina di lievito

-la scorza di un limone grattugiato 

- un uovo

  

Per prima cosa mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, la farina ed il lievito ho l abitudine di setacciarli, e lavorare il tutto in modo sbriciolato, in questo caso ho usato le mani per impastare.

Ecco come deve venire l impasto.

Ingredienti per il ripieno:

-200 G di ricotta

-40 G di zucchero

-2 tuorli

 -la scorza grattugiata di un limone 

- succo di mezzo limone

In una ciotola inserire tutti gl ingredienti e con le fruste lavorare fino a quando la crema diventa chiara.

Ora accendete il forno a 180 G, prendete una tortiera e rivestitela con la carta da forno bagnata e strizzata, mettete tre quarti d impasto livellatelo con un cucchiaio.

Versare sopra la crema e coprite con il restante impasto.

Infornare a 180 G x 40 M il forno ventilato.

Decorare con zucchero a velo e limone

Buona sbriciolata

Sal Timoteo

Relax...

Sono sul divano, dopo un pomeriggio dedicato al mio hobby, mi tocca un po' di ozio, guardando un film.

Anche Cleo nel pomeriggio mi ha aiutata nello scegliere le stoffe, ormai le ama, non le lascia mai.

Finalmente sono riuscita a finire il primo blocco, ci sono delle imperfezioni, ma mi auguro di migliorare.

Ho avuto difficoltà nelle scritte così anche nei fiori, devo fare pratica con il piedino da rammendo, ci sono molte imperfezioni, soprattutto nei petali.

Notare il nido, lì mi sono divertita a scarabocchiare, sembra vero, non so neanche come ci sono riuscita.

Timoteo saluta la sua amata, ho aggiunto un piccolo particolare, i bottoni a forma di cuoricino, li adoro.

I cuori non devono mai mancare.

Ed ecco l amata di Timoteo, che saluta il suo amato per il suo lungo viaggio.

Bene dopo questa breve descrizione, continuo a vedere il film.

Vellutata di broccoli e patate

Buonaseraaaa carissime.

Stasera per cena ho preparato una pietanza vegana, e desidero condividerla con voi.

Ingredienti x due persone:

- un mazzo di broccoli

- due patate di media grandezza, io ho usato quelle di pasta gialla , ma vanno benissimo anche le altre.

- due fette di pane

- olio evo

- cardamomo

- curcuma

- una foglia di alloro

- pepe nero

Preparazione:

Per chi desidera la cottura a vapore può cuocere le verdure nell apposito cestello,  io le ho cotte in acqua aromatizzata con le varie spezie, quindi con il cardamomo, la curcuma e l alloro, per almeno 30 minuti.

Nel frattempo tagliare il pane a cubetti e tostare nel forno, fino a quando diventa leggermente dorato.

Una volta cotte le verdure passarle nel mixer con mezzo mestolo di acqua di cottura , deve venire una crema, aggiungere un filo olio e se si vuole del pepe nero. 

Buona vellutata a tutti

Charleston

Buona domenica e buon carnevale a tutti.

Dopo 26 anni, ieri sera ho partecipato ad una serata in maschera, la serata è stata organizzata da un associazione del mio paese, a scopo benefico, il vestito che ho messo l ho realizzato con una semplice passamaneria, ho comprato la base da tally wey, meno male che c'erano gli sconti, non mi andava di spendere molto per un vestito che non metterò più, poi dei guanti lunghi, una collana, un boa ed una piuma fra i capelli ed il gioco è fatto, eccomi vestita da charleston, è il modo più facile per realizzare in poco tempo un vestito per carnevale.

Mi sentivo a mio agio con quel vestito, magari ho vissuto negli anni 20/30 , quando andava di moda, in Europa, il ballo charleston, mi ha sempre affascinato, è simpatico, gioioso, divertente, ed è per questo che ho voluto vestirmi così.

Anche il truccarmi mi ha divertito tantissimo, non sono abituata a truccarmi molto, però le guance rosse, l'ombretto scuro ed il tocco rosso sulle unghie e labbra, mi ha portata ad immaginare quegli anni

Ecco a voi una foto di me