Panini dolci al latte

-Panini dolci-

 ingredienti:500g di farina

20g di zucchero

1 bustina di lievito di birra in polvere

220g di latte

2uova

20g di olio evo

1/2 cucchiaino di sale

 preparazione:
sciogliete lo zucchero e il lievito nel latte.
unite i tuorli, l'olio, la farina ed il sale ed impastate a lungo.

 l'impasto deve essere morbido ed elastico.
Far lievitare per 2 ore, finchè la pasta sarà raddoppiata di volume.

 Confezionare poi delle palline, adagiarle sulla teglia da forno
e far lievitare per 20 minuti.
Spennellate con l'albume e cuocere in forno a 180°C per 25 minuti.

 Questo è il risultato.

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