Il mio scrittore preferito, lo adorooooooo

L'amore è sempre nuovo. Non importa che amiamo una, due, dieci volte nella vita: ci troviamo sempre davanti ad una situazione che non conosciamo.
L'amore può condurci all'inferno o in paradiso, comunque ci porta sempre in qualche luogo.
E' necessario accettarlo, perchè esso è ciò che alimenta la nostra esistenza.
Se non lo accettiamo, moriremo di fame, pur vedendo i rami dell'albero della vita carichi di frutti: non avremo il coraggio di tendere la mano e di coglierli.
E' necessario ricercare l'amore là dove si trova, anche se ciò potrebbe significare ore, giorni, settimane di delusioni e di tristezza.
Perchè, nel momento in cui partiamo in cerca dell'amore, anche l'amore muove per venirci incontro, e ci salva...

PAULO COELHO

Frasi

L'anima che cerca

Tutti vogliamo essere amati,
se questo non accade, essere ammirati,
se questo non accade, essere temuti,
se questo non accade, essere odiati e disprezzati.
Vogliamo risvegliare un'emozione nell'altro, quale che sia.
L'anima rabbrividisce davanti al vuoto
e cerca il contatto a qualsiasi prezzo.

(Lise Borbeau)

Gateau di patate

Ingredienti per 6 persone

1,6 kg di patate
3 uova intere
3 tuorli d’uovo
200 gr di mascarpone
100 gr di parmigiano + 1 spolverata
100 gr di prosciutto cotto a listarelle
200 gr di mozzarella a dadini
200 gr di provola affumicata a dadini
100 gr di burro
pane grattugiato
sale e pepe

Preparazione:
Lessare le patate, sbucciarle, passarle al setaccio e metterle in una ciotola. Unire il mascarpone e il parmigiano grattugiato, continuando a mescolare, aggiungere le uova ed i tuorli sbattuti, metà prosciutto, metà provola e metà mozzarella, poi salare e pepare. Imburrare e velare di pangrattato una pirofila, coprire il fondo con metà del composto preparato e su questo mettere il prosciutto e i formaggi rimasti. Coprire col restante impasto di patate, cospargere di parmigiano, velare con il pangrattato, distribuire fiocchetti di burro e cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti. Al termine della cottura la superficie dovrà risultare di un bel colore biondo dorato. Sfornare e lasciare riposare per 10-15 minuti prima di servire.

Ciambellone di ricotta

Ingredienti:
250 gr di farina
250 gr di ricotta
250 gr di zucchero
20 gr di burro fuso e fatto raffreddare
3 uova
1 bustina di lievito
pinoli e zucchero in granella


Uova e zucchero per 3 minuti con la farfalla velocità 3. Unire la ricotta per 30 secondi velocità 3, poi il burro e un pizzico di sale sempre 30 secondi velocità 3.
Togliere la farfalla e versare la farina a velocità 4 per 1 minuto poi altri 10 secondi il lievito.
Versare in uno stampo a ciambella abbastanza grande imburrato e infarinato. Cospargere la superficie di zucchero in granella e pinoli, cuocere in forno caldo a 160° per 40-45 minuti.

Frittata di peperoni

Ingredienti:

6 uova
un peperone rosso
2 fette di pane
parmigiano grattugiato
40 gr. di burro
sale
pepe

Preparazione:
Tagliare il peperone a striscioline dopo averlo lavato, asciugato ed aver eliminato semi e filamenti bianchi. Far sciogliere il burro in una padella, aggiungere i pezzi di peperone e cuocerli a fuoco basso per 20 minuti tenendo il recipiente semicoperto. A parte tostare il pane e poi sbriciolarlo grossolanamente.

Sgusciare le uova in una terrina, salare, pepare, unire una bella cucchiaiata di parmigiano grattugiato e sbattere bene con una forchetta. Aggiungere al composto anche il pane tostato quindi versare il tutto nella padella con i peperoni. Cuocere prima un lato poi, con l'aiuto di un piatto o di un coperchio, girarla dall'altro lato e terminare la cottura. Servire subito.

Mio strofinaccio

questo strofinaccio l'ho ricevuto per un BFC, mi è piaciuto tanto uno schema, rigorosamente J.J. che ve ne pare?

Leggenda......

Una coppia sta festeggiando le nozze d’argento e contemporaneamente anche i 60 anni di vita. Durante la festa appare una fata che dice alla coppia”come premio per i 25 anni di fedeltà vi concedo un desiderio a testa”
La moglie entusiasta esclama “voglio fare un viaggio attorno al mondo con mio marito”
... Subito dopo la fata, dato un tocco con la bacchetta magica
fa apparire i biglietti a aerei i voucher per gli alberghi... .
Il marito ci pensa un attimo, poi rivolto alla moglie dice “questa situazione è molto romantica, ma questa chance c’è solo una volta nella, quindi, scusa mia cara, ma il mio desiderio è questo: avere una moglie di 30 anni più giovane”
La moglie rimane scioccata, ma un desiderio è un desiderio... e quindi la fata lo accontenta:da un colpo di bacchetta e zac!l’uomo diventa un novantenne!!!
Morale:Gli uomini sono bastardi... .ma le fate sono DONNE!!!!